Diners voor gezelschappen

Minimaal 10 personen. Alle voorgerechten worden geserveerd met koude sausjes, stokbrood en kruidenboter.  Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een uitgebreid garnituur. Indien gewenst kunnen we in elk menu een keuze inbouwen.

Menu 1, per couvert € 25,00

Heldere groentesoep
***

Schnitzel met champignonroomsau

***

Roomijs met warme kersen en slagroom

Menu 2, per couvert € 25,00

Romige tomatensoep
***
Varkenshaas met champignonroomsaus en stroganoffsaus

***
Roomijs met warme kersen en slagroom

Menu 3, per couvert € 27,50

Ardenner ham met meloen

***
Bouillon met verse tuinkruiden
***
Varkensoester met champignonroomsaus
***
Roomijs met warme kersen en slagroom

Menu 4, per couvert € 27,50

Kipcocktail
***
Groentesoep
***
Trio van vlees met stroganoffsaus en roomsaus
***
2 soorten bavarois met slagroom

Menu 5, per couvert € 28,50

Visplateau
***
Bouillon met verse tuinkruiden 
***
Varkensoester met gebakken champignons of sukade lapjes met stroganoffsaus
***
verrassingsdessert

Menu 6, per couvert € 30,00

Gebakken gamba's op een bedje van sla
***
Bouillon met verse tuinkruiden
***
Ossenhaas met stroganoffsaus en varkensoester met gebakken champignons
***
Combinatie van roomijs met warme kersen en bavarois met slagroom

Menu 7, per couvert € 32,00

Viscocktail
***
Gebonden ossenstaartsoep
***
Kalfsoester met champiginonroomsaus en filet mignon met pepersaus
***
Dessert de Brouwketel

Bovengenoemde menu's is inclusief:

Twee soorten aardappel garnituur;

Twee soorten groentengarnituur;

Appelcompote

Rauwkost

Mayonaise