Diners  

minimaal 10 personen.

Alle voorgerechten worden geserveerd met koude sausjes, stokbrood en kruidenboter.  

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een uitgebreid garnituur.

Menu 1, per couvert € 16,50

Heldere groentesoep

***

Schnitzel met champignonroomsaus

***

Roomijs met warme kersen en slagroom

Menu 2, per couvert €17,50

Romige tomatensoep

***

Varkenshaas met champignonroomsaus en stroganoffsaus

***

Roomijs met warme kersen en slagroom

Menu 3, per couvert € 19,50

Ardenner ham met meloen

***

Bouillon met verse tuinkruiden

***

Varkensoester met champignonroomsaus

***

Roomijs met warme kersen en slagroom

Menu 4, per couvert € 19,50

Kipcocktail

***

Groentesoep

***

Trio van vlees met stroganoffsaus en roomsaus

***

2 soorten bavarois met slagroom

Menu 5, per couvert € 21,-

Visplateau

***

Bouillon met verse tuinkruiden

***

Varkensoester met gebakken oesterzwam of runderrollade met stroganoffsaus

***

kaasplankje

Menu 6, per couvert € 22,-

Gepocheerde scholfilet met Hollandaisesaus

***

Bouillon met verse tuinkruiden

***

Ossenhaas met gebakken oesterzwam en varkensoester met gebakken champignons

***

Combinatie van roomijs met warme kersen en bavarois met slagroom

Menu 7, per couvert € 24,-

Viscocktail

***

Gebonden ossenstaartsoep

***

Kalfsoester met oestersaus en filet mignon met pepersaus

***

Dessert de Brouwketel